GOSTOSURAS OU TRAVESSURAS? CONFIRA RECEITA DE ABÓBORA COM CHOCOLATE PARA O HALLOWEEN

O docinho é fácil de fazer e você aproveita a data com uma guloseima saudável 

O Dia das Bruxas está chegando. Já aprontou sua fantasia? A decoração? O que não pode faltar é uma comidinha, certo? Sem fugir dos doces, você pode apostar em receitinhas que vão agradar o paladar ao mesmo tempo que são saudáveis, como o bombom de abóbora com chocolate.

“A abóbora é um vegetal de baixo teor de açúcar e combina bastante com o Halloween”, afirma a nutricionista Raquel Penha e Silva. O dulçor do açúcar de coco combinado com a abóbora e o chocolate 70% cacau deixa a receita ainda mais deliciosa. Estes bombons são perfeitos para começar a festa; faça já! 

Bombom de abóbora com chocolate 

Rendimento: 20 a 30 docinhos 
Tempo de preparo: 2h30 a três horas 

Ingredientes
800 gramas de abóbora seca (própria para doce)
100 gramas de açúcar de coco
150 ml de água
3 a 4 cravos (opcional)
3 colheres de sopa de coco ralado
200 gramas de chocolate 70% cacau

Modo de preparo
Em uma panela grande, coloque a abóbora descascada e cortada em cubos, o açúcar, a água e os cravos.

Deixe cozinhar por 30 minutos, mexendo, às vezes, até secar a água. Apague o fogo e adicione o coco ralado. Misture bem.

Coloque em um prato e leve ao freezer por duas horas.

Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e reserve. Retire o doce do freezer e faça bolinhas, como se fossem brigadeiros, não precisa untar as mãos.

Espete o bombom na pontinha de um garfo e com a ajuda de uma colher de sopa cubra-o com o chocolate derretido.

Coloque os bombons em papel manteiga, para não grudar, e leve ao freezer novamente por 10 a 15 minutos.

É o tempo do chocolate endurecer e dar forma e estrutura ao bombom. Retire e coloque em um prato “assustador”.

Sirva. 

Delícia, não?

Matéria Completa :

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